【飲食分類推薦】一條魚：1魚3吃72變 @ 20171121Y

一條魚：1魚3吃72變

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吃魚不難，難在如何「吃得好」又「吃得巧」，這可是料理檯上一門不小的學問。烹飪大師林美慧老師精心設計72道食譜，涵概24類市場上常見魚、12種中西烹飪技法，每種魚皆介紹數種做法，此外，還詳細解說魚各部位最佳烹飪方式，以及選魚訣竅、魚的處理，書末附有速查表供大家依所選購的魚、調理方案快速找到可供參考的食譜做法。多吃魚，可讓家人吃出健康、吃出好心情；一魚多吃，更可讓你我在廚房裡，找到烹飪世界中的創意泉源！作者簡介：烹飪大師林美慧

生長於純樸的台灣雲林，畢業於銘傳商專商業設計科
從小就喜愛美食佳餚，更愛下廚動手做羹湯
最喜歡研發設計好吃的料理和大家分享

熱愛烹飪、手藝絕佳，著有近50本各式食譜
親切熱心、教學認真，擔任烹飪老師數十年
專業盡職、廣受歡迎，為知名美食節目主持人

現任

現任
銘傳校友會理事／私立德明技術學院烹飪指導老師
中廣《四神湯》節目「家庭食譜」單元主講／中視及中天娛樂《新私房菜》節目主持人
慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人／萬華、信義、中正社區大學烹飪老師

著作
《一根雞腿》、《絞肉?料理》
《小朋友最愛吃的菜》、《自然吃、健康補》
《5分鐘低卡小菜》、《10分鐘家常快炒》
《懶人麵》、《懶人鍋》等近50多本食譜（朱雀文化出版）

新聞分享

馬上就是年末重要的跨年大事，喜歡嘗鮮的你，想好要去哪裡慶祝狂歡了嗎？今年台北又多了一個新的跨年好去處，位於捷運劍南路站旁的美麗新廣場，今年首度參與台北熱鬧的跨年慶典，業者別出心裁地籌備了一整天活動，要愛熱鬧的你，從白天一直玩到半夜，迎接新年。

業者從下午開始，有免費的派對彩妝體驗，傍晚出沒的美食胖卡市集，晚上還有史無前例的邀請藝人敖犬領軍，High爆EDM 電音派對現場，當然美麗華今年的317秒3D絢爛煙火，也是相當受人矚目，今年跨年來朝聖電音趴的時候，記得在美麗新廣場搶一個絕佳視野，欣賞絕美摩天輪與跨年煙火愛恨交織的精彩畫面。

▲跨年新玩法新興時尚百貨新潮瘋電音。（圖／美麗新廣場提供）

▲跨年新玩法新興時尚百貨新潮瘋電音。（圖／美麗新廣場提供）

美好的事物總是容易不小心的群聚在一起，美麗新廣場位於大直最精華的地段，豪宅、五星級飯店與大型企業總部林立環繞，並以獨特的空間創意與購物氛圍獲選為「臺北好好看」系列建築。

挑高的一樓空間，集結具有質感與個性品味的品牌進駐，豎立全新的輕奢華主義典範，更有全新VIP客製化服務的皇家影城，結合了餐飲、休閒與電影三大元素，現已成為全台北最頂級、最舒適的電影院，讓你同時體驗味覺、視覺與聽覺的奢華享受，帶著珍愛的人到此一遊，品味著人文舒適的購物空間，打造屬於兩人的小小幸福時光。人生中的小確幸，就讓美麗新廣場給你一個滿滿的大平台!

▲跨年新玩法新興時尚百貨新潮瘋電音。（圖／美麗新廣場提供）

不一樣的商場，就是做不一樣的事情！美麗新廣場不走折扣價格戰，但是用最貼近民眾的方式舉辦了各式各樣的體驗課程，與不定時的主題分享會，讓大家更容易了解每個品牌想要訴說的故事。不論是適合親子的小朋友彩繪糖霜餅乾課程，或是姊妹淘喜愛的playhouse居家調酒教學，及夫妻情侶的primo私廚小教室都給大家獨特的生活體驗，甚至還可至Pick & Collect的DIY 皮革、金工客製化體驗課程製作專屬自己的飾品與皮件，這些另類的休閒方式，都獨一無二的開始攻占大直美麗華商圈的民眾心中，透過最輕鬆的方式，帶給民眾最豐富的生活享受。

▲跨年新玩法新興時尚百貨新潮瘋電音。（圖／美麗新廣場提供）

如果沒有改變，也就意味著沒有創新，美麗新廣場保留了一小塊專屬於特色廠商的活用空間，持續的挖掘坊間的潛力品牌，希望能夠每一次都讓來此的民眾驚艷，徹底推翻百貨即大品牌的傳統思維，給予新興廠商更友善的空間，活躍於更多的民眾面前。也因為種種的求新求變，美麗新廣場才能在跨年搭上潮流舉辦時下流行的EDM電音派對，顛覆民眾對於百貨只是血拼購物去處的傳統看法，為的是期許生活繁忙的人們適當的品生活、玩生活，讓百貨能具備更多元服務元素給民眾，跨年想好去哪了嗎?就來美麗新廣場一起迎接嶄新的2017!

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