【飲食暢銷榜】葡萄酒好喝的祕密－20171121Y

葡萄酒好喝的祕密

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "葡萄酒好喝的祕密" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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《葡萄酒好喝的秘密》給了我們一個很重要的提醒：葡萄酒是大地的傾吐，是產地土壤與葡萄品種的唱和。書中把很多有關葡萄酒的神話一掃而光。為什麼餐廳侍者會在開瓶後把軟木塞拿給我們瞧一瞧？每當這個時候，我們又該做些什麼？另外，有所謂「正確」的葡萄酒杯嗎？雖然克拉瑪的答案基本上是否定的，但他依然會告訴你，什麼樣的酒杯才分別是喝紅酒、白酒和香檳時的上選。克拉瑪告訴我們，最初，葡萄酒給他的觀感是「派頭十足、盛氣凌人，加上它那令人望而生畏的複雜性，還是敬而遠之為妙。」不過，後來他發現「一種葡萄酒的是好是壞，存在著一定的客觀標準，而不只由各人口味決定。」「葡萄酒以最明確無疑的方式吐露出它們的原產於何地，讓我們有機會竊聽到土地的呢喃。終於，我們有了一本奇書，在書中發現了葡萄酒好的秘密！

新聞分享

每到過年過節前夕，就是大家煩惱的時候，光是挑選禮盒送禮就煞費苦心，尋遍大街小巷，上網搜尋翻找，大大小小伴手禮一字排開，真不知要如何選擇？不妨由知名藝人介紹的千翔食品，是既體面又實惠的伴手禮。

台北知名老店千翔食品以肉乾聞名，創立近半世紀，首創的招牌商品特厚蜜汁豬肉乾，使用獨家的醃漬技術，讓厚度逼近1公分的肉乾完全入味，厚燒軟嫩的口感搭配上香甜蜜汁，引發坊間許多同業效法，也是許多老顧客們的最愛，更吸引許多自由行的港客、陸客大批採購。

▲CAS台灣優良豬肉。（圖／公關照片）

特厚蜜汁肉乾是千翔食品將通過CAS台灣優良農產品認證核可的後腿肉，先塗抹上醃料後，由真空按摩機按摩肉塊24小時，然後進行低溫烘烤一天，讓肉塊去除部分水分，接下來進行高溫烤熟肉片。

千翔食品莊老闆說，因為是拿整塊肉質Q嫩的後腿肉切片、燒烤（不是絞肉壓成片），所以，可以感受到每一片肉乾的口感風味都不一樣。除了熱銷主打品之外，近年也積極研發新產品，推出｛波可棒pork good｝。

▲波可棒多汁軟Q。（圖／公關照片）

波可棒（pork good）」就是個貨真價實的切條豬肉乾，延續了招牌厚片肉乾多汁軟Q的理念，但在製程中以獨創的刀切纖維碎裂工法，去除肉塊纖維，鎖住肉汁的鮮美，吃起來更加的軟Q，而非坊間他牌只是將肉乾切成條狀，使肉汁流失口感反而更硬。

莊老闆特別強調，波可棒使用獨特的技術製成，除了醃漬技術外，他們是把肉先打碎，再灌進模型裡成形，這樣可以保有水分，吃起來才可保留肉的原味。一上市，廣受好評！

▲招牌肉鬆。（圖／公關照片）

另外一樣不可錯過的伴手禮就是千翔的豬肉鬆。招牌肉鬆曾獲得台北市十大傳統伴手禮，獲得許多家長的青睞，不少媽媽網友曾在網頁上寫道，「小孩只吃千翔的肉鬆」。莊老闆說，千翔的肉鬆絕對是純肉製作的，而且炒肉鬆的豬油是由千翔自己熬製，不從外面採購，愛惜商譽，嚴格控制品質是千翔三十多年不變的經營理念。

▲泰式檸檬豬肉乾。（圖／公關照片）

泰式檸檬豬肉乾以新鮮的辣椒粒，搭配特調的檸檬醬料，伴隨著肉乾一入口，酸甜滋味打頭陣，緊接著微辣後勁，讓人驚豔，原汁原味的口感，絕對一吃難忘。

目前也正逢過年期間送禮預購旺季，預購訂單大量湧入，只要安排在 1月15日到2月7日送達或至門市購買者，均可享全面9折優惠。除了享有好康優惠外，千翔食品也可以針對顧客預算搭配不同產品，量身打造專屬的過年佳節禮盒。

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